2021出店情報⑨　とんさかの森の楽校

とんとんバーガー

出店者：とんさかの森の楽校
とんさか米も販売いたします。
南島原市の一番高い塔ノ坂地区の棚田で作られたお米です。
標高450mを超える塔ノ坂地区は霊峰高岩山の麓に位置し急峻な山林でろ過された冷たい湧水と木々に囲まれ澄んだ空気の中で丹念に愛情をこめて育てられています。
収穫後はうまみが粒に凝縮されるように掛け干しにより自然乾燥させています。